De Barabus

Modern Surinaams-Javaans eten combinatie van jarenlange ervaring in (sterren) restaurants en de Surinaamse keuken.

  • Surinaams
  • Oldtimer, Moderne bestelwagen
De Barabus on tourDe Barabus oldtimer foodtruck

Generaties lang lekker

Onze gerechten zijn op basis van gerechten die de oma van Louise al verkocht in Paramaribo maar aangepast aan de huidige tijd, zo gebruiken wij o.a. minder vet, olie en zout en gebruiken we liever een oven dan de frituur.

Het resultaat zijn smaakvolle verse gerechten, gemaakt met huisgemaakte kruidenpasta’s, zonder extra toevoegingen die toch onmiskenbaar de smaak van Suriname hebben.

Surinaams Javaanse gerechten van foodtruck de BarabusBami Kip JavaRoti Kip

Gerechten

Bara

Gevulde bara zowel met kip (halal) of Vegan

Surinaamse Roti Rol

Roti met aardappel en kousenband en kip (halal) of vegan

Surinaamse Bami

Surinaamse bami met Javaanse kip of Tempé Tofu

Saoto Ajam

Stevige maaltijdsoep met kip, rijst, gekookt ei, groente, satomix

Foto's van de Barabus

Surinaams Jaaanse catering voor grote groepenFoodtruck De Barabus UitgifteDe Barabus met uitgifte balieDe Barabus verlicht in de avondGrote rij voor de Barabus foodtruckFoodtruck De Barabus Met Kraam

Positief

Op basis van 9 beoordelingen

Praktische informatie

Inzetbaar in

  • Noord Holland
  • Zuid Holland
  • Zeeland
  • Noord Brabant
  • Limburg
  • Utrecht
  • Flevoland
  • Overijssel
  • Gelderland
  • België: Antwerpen

Opbouwtijd

90 minuten

Afbouwtijd

30 minuten

Niet eerder dan

n.v.t.

Tot uiterlijk

n.v.t.

Max. servings per uur

248

Benodigde elektriciteit

  • 2x 220v vrije groep

Water benodigd

Nee
De Barabus on tour
De Barabus

Modern Surinaams-Javaans eten combinatie van jarenlange ervaring in (sterren) restaurants en de Surinaamse keuken.

Onze website plaatst enkele noodzakelijke cookies om deze site gebruiksvriendelijke te maken en het gebruik ervan door bezoekers te begrijpen.